In questa glossa il dott. Paolo Ghiara descrive alcuni degli aspetti pratici dell'attività dello speziale. Viene descritta la bottega di uno speziale privato sia per quanto riguarda la sua attrezzatura strumentale che la sua dotazione di testi teorici di riferimento. Inoltre si illustra per sommi capi la varietà delle materie prime utilizzate dalla loro raccolta alla loro conservazione.