Che cosa mangiare in tempo di epidemia: un problema molto sentito dai medici medievali che consideravano la dieta, sulla base delle teorie mediche di stampo galenico - avicenniano, una dei fondamenti di prevenzione e cura delle malattie. Ma quali erano i cibi consigliati o controindicati e perché? La dottoressa Marialuisa Cecere, storica dell'alimentazione, ci illustra questo interessante (e attuale) problema dietetico e alimentare.